探店回来最爱做的宫保鸡丁。鸡胸肉200克切丁，用盐2克、淀粉10克抓匀腌10分钟。干辣椒8克、花椒5克、花生米50克备好。热锅冷油，小火炸花生米2分钟至金黄捞出。中火爆香辣椒和花椒，下鸡丁大火翻炒30秒至变色，加黄瓜丁30克、胡萝卜丁20克继续炒1分钟，倒入糖15克、醋10毫升、老抽5毫升调味，炒匀收汁20秒。鸡丁鲜嫩弹牙，花生脆香，辣椒微微焦香。搭着热米饭或啤酒最对味，解腻又下饭。

我6月份入手了华为Mate 60 Pro，价格6999元。用了快两个月，麒麟芯片跑分稳定在80万以上，5G信号在高铁上也没掉过。相机50MP主摄加潜望镜，拍夜景时高光压制特别准，上周在三亚海边拍的星空朋友圈直接爆了。Q3华为手机国内份额据说冲到18%，比去年同期涨了4个百分点。系统用着流畅，鸿蒙4.0的跨设备投屏也特别丝滑，就是充电器还得另外买有点小遗憾。