探店时学了糖醋排骨，排骨400克先用料酒15ml和姜10克腌15分钟。热油锅中小火炸排骨分两次8分钟至金黄。另起锅糖30克炒至焦糖色，加番茄酱20ml、醋20ml、生抽10ml和水100ml煮沸，下排骨中火收汁10分钟。外脆里嫩酸甜适中。适合配炸薯条和冰啤酒。

纳斯达克指数15420点，苹果公司最新财报iPhone营收同比增长2%，达到430亿美元。个人觉得AI手机周期尚未完全定价，本周在226美元买入30股。配置了博时纳斯达克100指数基金，年化收益率19.7%。操作心得是结合技术面，MACD金叉时加仓，死叉时观望。目前判断美联储政策转向，成长股仍有机会，但需防范高估值回调。